鳳城酒家

無事下山し、少し休憩してから北角(ノースポイント)へ向かいます。
日本人の友人と19:00に食事の待ち合わせです。

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北角ではレスリーのお出迎え016.gif


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鳳城酒店レスリーが昔良く訪れた店だそうです。
順徳料理専門店です。


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隣は蛋巻(エッグロール)の張有名店徳成號、知りませんでした。


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お茶はもちろん普洱(ポーレー/プーアール)。
お料理の注文は先に着いたお友達がもう済ませてくれていました。


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手前が叉焼(チャーシュー)、後ろが乳猪(子豚の皮のパリパリ)。
叉焼はジューシー、乳猪は皮パリパリでした。


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例湯(本日のスープ)。


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冬瓜の入った優しいスープです。


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レスリーも好きだった炸子鶏(皮をパリパリに揚げた鶏肉)。
パリッとしてジューシーでも5人でも多すぎです・・・


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咕噜肉(酢豚)豚肉の周りがさくっとして肉がジューシーです。


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青菜の上に揚げたにんにくがのった物、揚げにんにくが疲れた身体に効きました。


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ひき肉に咸魚(魚の干物)を混ぜた物。
咸魚の風味に白いご飯が欲しくなります。


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もちもちの皮の揚げ餃子、スープに浸していただきます。


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レスリーが好きだった西米布甸(タピオカプティング)焼いてあります。
巨大です。


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あっさりしたプティングとこってりした蓮の実餡が絶妙のバランスです。
これだけ食べに来たい049.gif

疲れた身体に正にうってつけの一品でした。

Sさん本当に御馳走様でした。多謝。


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レスリーにお見送りしていただき、北角を後にします。


花襲人

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by lesliecheung339 | 2010-04-24 10:55 | レスリー縁の地